用料
| 土豆 | 1個 |
| 培根 | 1條 |
| 麵粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 細蔥 | 少許 |
培根土豆煎小餅的做法
把土豆刨皮切成細絲（切完後不需要清洗，保留土豆上的澱粉）放入碗中，加入麵粉調成糊（不需要加水）不需要加很多面粉，感覺能成糊就好了
培根撕碎，和鹽一起加入步驟1中
煎了一小會後，用鍋鏟反面。直到兩邊都成金黃色後就可以出鍋裝盤
在盤裡撒上適量的黑胡椒增加口感，並撒入細香蔥作為裝飾。
小貼士
1.土豆切成細絲，儘量切細些（我刀工不好，我盡力了~~）
1.培根用手撕碎感覺口感比用刀切碎的口感更好些~~
2.煎餅時注意火候，防止煎燒了~~
3.我的量大概可以煎成6個小餅，要弄小些，否則不容易熟~~
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