第一次做，味道還不錯，記錄一下方便下次做。
用料
泡椒酸辣藕丁的做法
食材很簡單，蓮藕，泡椒，米椒
蓮藕在過了焯水2分鐘，撈出放冰水或冷水中。
鍋裡放油，依次放如米椒、泡椒、瀝乾水的蓮藕翻炒。
再一次加入少許鹽、生抽及糖 翻炒，適當可以加入一點點水燜一下。注意:最後先嚐下泡椒汁鹹不鹹，如果鹹的話鹽要控制別放多了。糖的話看個人喜好，可放可不放。最後加入一些白醋翻炒一下就可以出鍋了。
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