冬瓜是我的愛。
紅燒冬瓜健康又美味,做起來超級簡單,十五分鐘搞定的快手菜。
用料
冬瓜 | 一塊 |
小蔥 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
油 | 適量 |
薄鹽生抽 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 半勺 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
水 | 適量 |
紅燒冬瓜—營養又簡單的快手菜的做法
冬瓜去皮,切成方塊。
蒜切碎,蔥切成蔥花。蔥花留一點備用,最後撒在冬瓜上擺盤。
鍋中倒油,倒入蒜末和蔥花炒香。你也可以加點姜,但因為我不吃薑,就沒有放。
倒入冬瓜。
加入適量的水,水開後加入適量的生抽、半勺老抽、半勺蠔油。再加入適量的鹽和一點點白糖,中火收汁。
收汁後出鍋。撒上蔥花擺盤。
簡單,營養,美味的冬瓜!