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早春 繼續通腎陽 香椿拌豆腐

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:2.15W
早春 繼續通腎陽 香椿拌豆腐的做法步驟圖

之前的菜譜裡說過，早春時節食香椿的好處，今天繼續通腎陽補鈣，香椿拌豆腐，一道清爽的冷盤，伴隨金色的蒜粒和其它調料，味道有多重層次感。

用料  

香椿 半把
老豆腐 1塊
生抽 2勺
幹辣椒 2個
蒜 5瓣
花椒 8-10粒
香油 1勺
食用油 15克

早春 繼續通腎陽 香椿拌豆腐的做法  

  1. 香椿焯水1分鐘後，過涼水。

    早春 繼續通腎陽 香椿拌豆腐的做法步驟圖 第2張

  2. 香椿切碎備用，蒜切碎。

    早春 繼續通腎陽 香椿拌豆腐的做法步驟圖 第3張

  3. 豆腐切粒焯水2-3分鐘，起油鍋，炸香辣椒 花椒，蒜炸至金黃，火不能大，否則會糊發苦。豆腐上加入生抽，和切碎的香椿，炸好的調料潑在香椿豆腐上，再加幾滴香油拌勻即可食用。

    早春 繼續通腎陽 香椿拌豆腐的做法步驟圖 第4張
Tags：通腎陽 豆腐 早春 香椿
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