早餐想吃魚 所以就做了一條紅燒桂花魚 沒有拍細節圖 我先試著寫一個文字的菜譜
下次再提供步驟圖 想嘗試的可以私信我喲
用料
大蔥 | 半根 |
姜 | 3-5片 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
魚 | 1條 |
鹽 | 克 |
清水 | 克 |
紅辣椒 | 2根 |
菜籽油 | 克 |
紅燒桂花魚的做法
第一步:
備料:
a 大蔥半根 蒜一顆 姜3片 紅辣椒2個
b 將殺好的魚兩年都劃3下 為了更加入味
第二步:
倒入菜籽油燒熱
將魚下鍋
一面煎至金黃後
加入料酒
將另一面炸好
第三步:
將備好的蔥姜蒜和辣椒放入鍋中 圍繞魚放好 讓調料接觸到鍋和油 茲出香味
第四步:
加適量的鹽 然後放到寖滿魚身的水 開始煮 在這個過程中可以將油用勺子瓢掉一層
蓋上鍋蓋
第五步:
煮15分鐘 具體根據您放水的情況自行調整
然後將浮在表面的蔥薑蒜和辣椒撈出來 這個時候又可以將之前沒有撈那麼幹淨的油再吸出一些 吃了更加健康喲
然後魚就可以出鍋了 你就可以吃啦♡