![泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃")
吃中藥好久沒吃辣椒了～今天一個人在家偷偷來個勁爆酸辣的
用料
| 雞胗 | 4個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 一點點 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 泡椒 | 5個 |
| 泡椒水 | 1勺 |
| 蒜米 | 2個 |
| 生薑 | 5片 |
| 紅辣椒 | 1個 |
| 青辣椒 | 2根 |
泡椒酸辣雞胗的做法
1、蒜拍好、生薑切絲，泡椒切碎備用（忘了拍）2、辣椒切好備用；3、雞胗切小備用（忘了拍）
![泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋冷油，將泡椒、生薑、蒜放鍋裡炒香，倒入雞胗爆炒，加一點料酒快炒至變色，再加一點點老抽上色。加入一勺泡椒水。
![泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入辣椒，加點鹽，和生抽翻炒。快出鍋前加一點點蠔油。出鍋。
![泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
酸辣爽口，相當的費米飯
![泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "泡椒酸辣雞胗的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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