用料
紅豆 | 250克 |
水 | 1000克 |
玉米油 | 120克 |
細沙糖 | 150克 |
超快手細膩紅豆沙(豆漿機版)的做法
250克紅豆洗淨備用。
準備1000克水。
紅豆、水、糖放進豆漿機煮。
不粘鍋燒熱後調中小火,加入油和紅豆沙,用矽膠鏟攪拌,到粘稠狀態後調小火,繼續攪拌,煮至理想狀態。(後面全程用小火,開始容易冒泡彈出來,後面容易焦,所以一定要不停的攪拌,是時候鍛鍊你的手啦~😄)
做豆沙卷。
豆沙包,各種餅都可以。(自己做的豆沙美味無新增)😊
小貼士
1、用豆漿機不用提前泡豆子不用花時間煮爛而且超細膩!
2、玉米油味道淡是最佳選擇!