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乳酪棒乳酪果凍牛奶果凍(白涼粉)

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.78W
乳酪棒乳酪果凍牛奶果凍(白涼粉)的做法步驟圖

試驗了多次只加白涼粉的太滑,沒有吃乳酪棒的口感;
只加吉利丁片吃起來像外面賣的,有點點膩,沒有太多彈性;
加了白涼粉的乳酪果凍口感帶點彈性,又有吃乳酪棒的感覺……

如果不加白涼粉,1盒牛奶250毫升的話4片吉利丁

用料  

牛奶 1盒250毫升
涼粉 10克
吉利丁片 2片
15克喜甜的可以多加
芝士片 2片

乳酪棒乳酪果凍牛奶果凍(白涼粉)的做法  

  1. 吉利丁冷水泡軟備用

  2. 芝士片、牛奶、糖,通通一起到鍋裡,小火慢攪

  3. 芝士片融化後,加泡軟的吉利丁片,吉利丁片很快融化後,倒入白涼粉,煮沸

  4. 倒入模具或者碗裡放涼

    乳酪棒乳酪果凍牛奶果凍(白涼粉)的做法步驟圖 第2張