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無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.06W
無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機的做法步驟圖

☀️夏天的快樂就是冰淇淋給的
所以我每次都會多做上一些放在冰箱裡
想吃的時候，隨時都可以吃上
自己在家做冰淇淋其實真的超簡單
而且自己做的是無填加
更不用擔心衛生問題了
今天做了奧利奧口味的
香甜絲滑無冰渣
奧利奧控必須get這一款

用料  

淡奶油 300克
牛奶 140克
蛋黃 2個
細砂糖 80克
奧利奧餅乾碎 適量
威化杯子 適量
黑巧克力 適量

無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機的做法  

  1. 蛋黃加細砂糖攪打至顏色發白，牛奶微微加熱至表面冒小泡，趁熱慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。

    無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機的做法步驟圖 第2張

  2. 將牛奶蛋黃液倒入鍋中小火加熱至微微煮開關火放涼。
    淡奶油打發至5分流動狀，與放涼的牛奶蛋黃液混合均勻。

    無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機的做法步驟圖 第3張

  3. 加入奧利奧碎（可以換成自己喜歡的口味，圖片裡我家的是藍莓醬）攪拌均勻。

    無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入保鮮盒或者模具中，入冰箱冷凍6小時以上。

    無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機的做法步驟圖 第5張

  5. 巧克力隔水加熱融化，在威化杯子內塗滿巧克力液，然後用小勺子沿著杯子邊緣淋一點，做滴落的效果，入冰箱冷藏凝固備用。

    無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機的做法步驟圖 第6張

  6. 冷凍好的冰淇淋，用冰淇淋勺挖到杯子裡即可。

    無敵簡單|自制奧利奧冰淇淋🍨無需冰淇淋機的做法步驟圖 第7張
Tags：無需 無敵 奧利 冰淇淋機 冰淇淋
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