捷克聖誕甜點之香草卷 vanilkové rohlíčky

捷克聖誕節必不可少的一種餅乾，起源於奧地利，流行於中歐各個國家。
此配方能做35個左右的餅乾。

用料  

捷克聖誕甜點之香草卷 vanilkové rohlíčky的做法  

1. 全部用料。

2. 將麵粉、糖粉、黃油、核桃末、蛋黃、香草糖混合，攪拌均勻，揉成一個光滑的麵糰。

3. 將麵糰包裹保鮮膜置於冰箱兩小時以上或過夜。

4. 將麵糰揉成直徑約2cm長約4cm的長條，從中間彎曲，兩端捏細如月亮狀。烤箱180度烤12分鐘至底部微微焦黃即可。

5. 從烤箱取出餅乾，晾三分鐘左右。將香草糖和糖粉混合裹在餅乾外部。

小貼士

裹糖粉時動作要輕柔。