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Vic-G海綿蛋糕

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.5W
Vic-G海綿蛋糕的做法步驟圖

用料  

低筋麵粉 90克
雞蛋 3個
黃油 20克
細砂糖 30克 46克
牛奶 30ml
蜂蜜 10ml
檸檬汁 10ml

Vic-G海綿蛋糕的做法  

  1. 蛋黃先➕30克糖拌勻，➕黃油➕麵粉➕牛奶➕蜂蜜攪拌均勻備用。

    Vic-G海綿蛋糕的做法步驟圖 第2張

  2. 蛋清打發中，分3次加入46克糖和檸檬汁，打好備用。

    Vic-G海綿蛋糕的做法步驟圖 第3張

  3. 取1/3打好發的蛋清到步驟一拌勻，加把剩下的蛋清也全部加入拌好。

    Vic-G海綿蛋糕的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入蛋糕模具，烤箱190度，烤25分鐘即可。

    Vic-G海綿蛋糕的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.黃油要先隔水融化。
2.步驟三拌的時間要短，避免破壞蛋清泡。

Tags：Vic 蛋糕 VicG海綿蛋糕
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