一直都用松下麵包機PM105的程式2 做軟式麵包,直到有一次沒時間,用了程式選單3的快速麵包,做出來的麵包好太多了,所以推薦給大家。製作時間少了一半,口味裡面像黃油蛋糕,老公大愛❤️
用料
高筋麵粉 | 280g |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 100ml |
淡奶油 | 100ml |
黃油 | 13g |
糖 | 18g |
鹽 | 2g |
乾酵母 | 3.5g |
松下麵包機105版快速麵包超級棒的做法
用的是金像牌高筋麵粉
其餘輔料,雞蛋用全蛋,不浪費
稱入約280g高筋麵粉,打入一個雞蛋
稱18g糖 2g鹽
用的是總統牌淡黃油
有鹽黃油也行
用大概10g左右 我這次切了13g
都加入麵包桶
稱3.5g左右酵母
加入酵母孔 蓋上上蓋。然後就不要隨便打開面包機了,否則酵母會撒的到處都是,我就上過一次當
選單選3,按開始。
麵包機就從揉麵開始乖乖地工作了,兩個多小時會香噴噴的麵包就出爐了。
是根據PM105的快速麵包配方調整的
松下麵包機真好用
麵包機說明書
做披薩麵糰這個配方也很好 零失敗
出爐
內部柔軟
完美呈現