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【Whole Foods】無糖香蕉小米麵包

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:1.47W
「Whole Foods」無糖香蕉小米麵包的做法步驟圖

【WFPB】=Whole Food Plant Based-全天然穀物蔬食

香蕉作為甜味劑是人人皆知的常識了，用來替代糖和粘結劑的神器，有機小米麵粉是上次好奇購買的，這麵包真的好吃到不行了，囍。特別是加入了少許椰子油，香氣更迷人！

用料  

香蕉（熟透） 2根
亞麻籽蛋 3份
椰子油（可不加） 10g
小米麵粉 200g
小蘇打 8g
南瓜子仁 30g
燕麥片 少許

【Whole Foods】無糖香蕉小米麵包的做法  

  1. 2根香蕉切片碾碎成泥，加入融化的椰子油，攪拌後待用

  2. 1份亞麻籽蛋=亞麻籽粉5g+水15ml，3份=亞麻籽粉15g+水45ml，攪拌後靜置20分鐘備用

  3. 把亞麻籽蛋加入香蕉泥中，加入8g小蘇打、200g小米粉、南瓜子仁，攪和成糊，倒入模具內，表面撒少許燕麥點綴

  4. 烤箱180度50分鐘

Tags：麵包 無糖 Foods 香蕉
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