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黃油玉米麵包

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:7.76K
黃油玉米麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃

面胚不光加了玉米,還加入了玉米粉,更加提升了玉米的味道,表面的玉米用黃油調理過,香醇風味倍增!如果你喜歡玉米,千萬別錯過這款麵包🌽

用料  

**麵糰(6個)**
高筋麵粉 200克
玉米麵 20克
3克
砂糖 15克
黃油 25克
120克
熟玉米粒 40克
**裝飾食材**
黃油 20g
玉米粒 100g
少許
研磨黑胡椒 少許
馬蘇裡拉芝士 適量
幹歐芹 適量

黃油玉米麵包的做法  

  1. 先把黃油玉米準備好:將裝飾食材裡的玉米、黃油、鹽,黑胡椒都放一個碗裡,放入微波爐加熱攪勻,待冷卻備用。當然,如果喜歡用煎鍋炒一下也可以的。

    黃油玉米麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將麵糰材料整好成麵糰,各種方法:廚師機、麵包機,手揉,隨你喜歡。麵糰準備好後蓋上溼布發酵至兩倍大

    黃油玉米麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 麵糰發酵好後取出,用手輕輕揉壓排出氣體,切分成6個,然後搓圓,蓋上溼布醒發8分鐘

    黃油玉米麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 排氣、整成自己喜歡的形狀,然後二次發酵。我一般用烤箱的發酵功能,發酵20-30分鐘

    黃油玉米麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 二髮結束用割刀割一條口,放入預先準備好的黃油玉米,撒上馬蘇裡拉芝士。烤箱預熱至180度,烤制15分鐘(根據自家烤箱情況調整時間),出爐後撒上歐芹碎

    黃油玉米麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張