綠色基礎食譜中的披薩麵糰特別大，我把量減半了，正好夠3到4人食用。
用料
| 披薩麵糰 | |
| 橄欖油 | 20克 |
| 水 | 110克 |
| 糖 | 10克 |
| 酵母 | 4克 |
| 高筋麵粉 | 200克 |
| 鹽 | 5克 |
| 披薩醬 | |
| 番茄 | 2個 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 披薩餡 | |
| 彩椒 | 2個 |
| 口菇 | 4個 |
| 甜玉米 | 1根 |
| 培根 | 1包 |
| 馬蘇裡拉乳酪 | 1包 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
小美披薩的做法
先按照小美基礎食譜中的披薩麵糰揉好麵糰，保鮮膜包好發酵。
清空主鍋後，把去皮的番茄放入鍋內，10秒，速度5.5打成泥。加入適量的糖，鹽，黑胡椒，15分鐘，v，速度1熬煮。如果番茄水份不多可以適當減少時間。
發酵好的麵糰杆成圓形，中間薄，四周厚，用叉子叉出小孔。
把番茄醬塗在最底部，然後先彩椒鋪一層，再鋪蘑菇，再撒玉米，再加培根，再鋪馬蘇裡拉乳酪，最後在乳酪上撒少許鹽和黑胡椒。
烤箱200度，15分鐘。趁熱享用～
烹飪屋
