七種花樣消耗剩米飯做法之米飯披薩（平底鍋版）

～#疫情期間，為了防止聚集，公司午餐由食堂變成了一人一份的工作餐，也就是盒飯(ー_ー)!!

～#作為一名苗條的小仙女，那麼一大盒的米飯肯定是吃不完的🙃

～#一大盒米飯直接扔掉實在太可惜了，於是我靈機一動，運用我的聰明才智…打開了下廚房→_→

~#搜尋了各路大神消耗剩米飯的神仙做法，讓我受益匪淺、腦洞大開

～#於是乎，我對自己發起了花樣消耗工作餐剩米飯挑戰，目前七天挑戰完成٩(๑^o^๑)۶

～#一共七種做法：
🍙飯糰類：午餐肉飯糰(肉鬆沙拉芝士口味)、照燒肉鬆沙拉飯糰、紫菜卷(黑椒金槍魚口味)
🍕披薩類：超級至尊米披薩
🍰甜品類：草莓大米布丁、蔓越莓米蛋糕
🍘零食類：米餅(燒烤味&照燒味)

米飯才真是可甜可鹹呢(*'▽'*)♪

用料  

七種花樣消耗剩米飯做法之米飯披薩（平底鍋版）的做法  

1. 把米飯倒入鍋中搗散
   *在此之前應該先把肉沫弄熟備用，蒸熟煮熟炒熟都可以，此步驟忘記拍照片了(ー_ー)!!
   

2. 胡蘿蔔、西紅柿、半根火腿腸切成碎丁

3. 把三種碎丁倒入鍋中

4. 把雞蛋打入鍋中，加入適量鹽，嘗試著新增鹽

5. 攪拌攪拌，不停的攪拌成圖中的模樣，讓米飯和其他材料充分混合。
   此處看起來量多是因為我做了兩份的量，一份用平底鍋，一份用烤箱，都嘗試了一下，所以請不要在意這些細節。🙂

6. 半根火腿切薄片備用

7. 平底不粘鍋刷油，一定要選擇一點都不粘的不粘鍋，不要問我怎麼知道的🙃

8. 把攪拌好的米飯盛到鍋裡

9. 把米飯鋪平壓實，開小火

10. 刷番茄醬、披薩醬

11. 撒一層馬蘇裡拉芝士

12. 鋪上切好的火腿片

13. 撒上熟的肉沫

14. 再撒一層馬蘇裡拉芝士，如果覺得味道不夠可以在倒點番茄醬

15. 蓋上鍋蓋小火燜煎10分鐘左右，芝士融化即可，根據自家平底鍋和火的脾氣，最好不要走開，隨時觀察。
    
    完成，直接側鍋平移到盤子裡，開動！

小貼士

1、關於口感：平底鍋版大米披薩的披薩底的口感是略微有些硬的，不要追求完全跟面坯子一樣的口感，畢竟是剩米飯做的，配合演出的剩飯也很不容易的→_→
2、關於炒飯：也許你一不小心就做成炒飯了，沒關係，同樣很好吃(｢･ω･)｢嘿
3、可以多燜煎一會，讓披薩底更好的成型
4、關於鍋：一定要用平底不粘鍋，不粘很重要，不然大概率是炒飯沒錯了