冬天時,特別喜歡喝豬腳湯/蹄花湯,尤其要配上一份好吃的蘸料~
下面這個配方是我們家比較喜歡的,蘸上醬料的豬腳啊 那個美味啊~~~
有時候我們吃火鍋也會用這個蘸料,在這裡分享給大家。
覺得味道略重的話,可以加2-3勺水,或者減1勺醬油。
豬腳湯/蹄花湯的菜譜,請看這裡-
用料
蔥 | 1根 |
尖椒 | 1根 |
蒜末/大蒜粉 | 1勺 |
醬油 | 2-3勺 |
醋 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
老乾媽辣椒醬 | 1勺 |
紅油 | 1勺 |
水(可選) | 2-3勺 |
自制好吃和簡單的豬腳/蹄花蘸料_也可以是火鍋蘸料!的做法
蔥切末
尖椒切小段
加一勺蒜末或者大蒜粉
加2-3勺醬油,可以根據自己的鹹淡口味做調整
加1勺醋
加1勺芝麻油
加一勺老乾媽辣椒醬
加一勺紅油
將配料攪拌均勻,覺得鹹的還可以再加2-3勺水。
蘸料完成後,趕緊開吃!
豬腳湯/蹄花湯的菜譜,請看這裡-