用料
大蒜 | 3瓣 |
蔥 | 3根 |
香菜 | 2株 |
剁椒 | 2大勺 |
鹽 | 1小勺 |
糖 | 1 小勺 |
味精 | 1小勺 |
生抽 | 適量 |
花椒粉 | 1小勺 |
雞湯或一切其它高湯 | 1大勺,沒過所有原材料 |
蘸雞肉、蘸豬蹄、蘸排骨、總之什麼都可以蘸的超級蘸料來啦~~~的做法
以上原材料全部切好並放到一個碗裡~
加入高湯~
完成啦~
小貼士
1、剁椒用鮮紅辣椒;
2、湯汁有條件的情況下儘量用雞湯,我是因為燉了海帶雞湯以後,正好做這個蘸料蘸雞肉吃,完美~哈哈;
3、蔥、香菜、蒜泥儘量多些,口味輕的朋友適量就好了:
4、生抽一小勺就好了,因為加了雞湯和味精,已經很鮮了,加生抽只是為了增加鹹鮮味。