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自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)

欄目: 醬 / 釋出於: / 人氣:2.83W
自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖

剛從草莓園摘的草莓，都快壓壞了，吃不完就用來做醬了，然後突發奇想😁，做的餡餅

用料  

草莓 適量
糖 適量(500克草莓一般一大勺白糖)
麵粉 170克(做了6個餡餅哦)
酵母 17克(與麵粉1:10)

自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法  

  1. 草莓醬做起來很簡單就沒有拍那麼照片，草莓洗淨去蒂，切碎加白砂糖醃製半小時後，直接放入不粘鍋熬就可以了，因為裡面有水不介意加水，先中火十五分鐘，再小火十五分鐘，粘稠了就可以趁熱裝瓶了

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第2張

  2. 放涼後冷藏就可以了

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第3張

  3. 麵粉加酵母水揉成光滑的麵糰，沒有保鮮膜我就直接放保鮮盒發酵的，三十分鐘就差不多了，用手戳下去，不會彈回來就是發好了

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第4張

  4. 發好的麵糰使勁揉，趕走氣泡，差不多十分鐘，再切成小劑子，做餅皮

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第5張

  5. 趕成中間厚兩邊薄的那種

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第6張

  6. 包入果醬捏好

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第7張

  7. 收好口就可以了

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第8張

  8. 放入油鍋中小火煎至兩面金黃色就闊以啦

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第9張

  9. 開吃(*๓´╰╯`๓)♡還是值得一試的

    自制草莓餡餅(內附草莓醬做法)的做法步驟圖 第10張

小貼士

熬醬時也要有耐心哦，先中火再小火熬到粘稠，不要心急，可以一邊聽聽音樂哈，還有要中小火煎餅哦，麵糰發好記得揉出氣泡，對了據說糖放的多，草莓醬儲存的久些哦(´-ω-`)我按自己喜好放的

Tags：草莓 內附 餡餅 草莓醬
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