好吃的糖擰擰，香酥可口，過年擺上餐桌，一家人都喜歡。請把全部步驟看完在操作，尤其是蜂蜜糖心部分，看仔細，是把發好的麵糰切下100克和蜂蜜麵糰混合。
用料
| 麵皮麵糰： | |
| 麵粉 | 600克 |
| 熟油 | 110克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 適量 |
| 糖心麵糰： | |
| 蜂蜜 | 200克 |
| 麵粉 | 170克 |
糖擰擰的做法
把麵皮麵糰的材料混合，揉成光滑的麵糰，這裡只有3克酵母，不需要全部醒發，只是半醒發就可以了，起到酥的作用。
把醒發好的麵糰分成三份，兩邊的麵皮少一些，中間的糖心部分麵糰留的多一些，揉成團醒面15分鐘。
下面我們做糖心部分，把200克蜂蜜和170克麵粉混合成團很沾手，再把第二步驟裡的留出的糖心麵糰切下100克和蜂蜜麵糰混合，輕柔一下就行了。（這一步忘記拍照了）
把第二步驟的兩塊餅皮分別擀薄如圖。
先把一片擀好的餅皮上抹上清水，為了更好的貼合，再把糖心麵糰按壓到餅皮上，同等大小就可以了，抹上清水，如圖。
接下來把鋪好把另一個擀好的餅皮放在糖心麵糰上，抹清水讓餅皮更好的貼合緊實，再用擀麵杖大概擀幾下，使其薄厚一致，千萬不能使勁擀的很薄，厚厚的糖心才是成功的祕訣，切記切記。
然後再均勻切成五釐米的寬條。
然後再切成這樣大致兩釐米多的條。
這樣能看到測切面，上下是薄薄的餅皮，中間部分帶空洞的就是糖心了，厚厚的糖心是成功的祕訣哦！
拿一個切好的條捏住中間，擰兩下再往中間壓一下，一個糖擰擰就做好了。
這就是等待下鍋的糖擰擰。
油溫七成熱，把筷子放進油鍋裡冒小泡泡就可以下鍋炸了。
炸出來好誘人啊，熱的還是軟的，放涼了就又酥又脆。
裡面的糖心做成這樣就是成功了，餅皮要擀薄呦！
好吃又好看的糖擰擰。
滿滿一盆啊！饞人啊！
太美味了，趕緊按步驟操作起來。
烹飪屋
