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發麵千層餅旋風小餅外焦裡軟附細節視訊詳解

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:2.31W

發麵千層餅旋風小餅外焦裡軟附細節視訊詳解的做法步驟圖

口感超級棒，顏值又高。

用料

麵粉	300克
酵母	3克
牛奶	180克
油酥部分
麵粉	20克
食用油	20克
鹽	5克

發麵千層餅旋風小餅外焦裡軟附細節視訊詳解的做法

醒發好的面揉麵排氣，分成六份，擀成面片抹上油酥，摺疊起來，中間切一刀，兩個疊起來，切口朝上捲起來，擀成餅，再次醒發十分鐘，平底鍋小火烙熟就可以了。
成品圖。
動態視訊，外焦裡軟趕快收藏試做吧。

小貼士

溫馨提示
一定要小火烙餅，大火容易外糊內生。

Tags：焦裡小餅旋風千層餅發麵

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