寶寶最近好吃的吃太多,所以今天做個超簡單的火龍果小餅,剩下的火龍果還準備做火龍果饅頭,小餅配蛋黃豆腐生菜稀飯,預防便祕,順便補充維生素和卵磷脂,寶寶身體棒棒的媽媽才安心。
用料
火龍果 | 1/4個 |
奶粉 | 6勺 |
麵粉 | 若干 |
嬰兒熱炒油 | 若干 |
預防便祕的火龍果小餅9M+的做法
火龍果榨汁,不要加水。寶寶月齡滿了8M其實就可以不用過濾籽籽了,我也懶得過濾,講究的媽媽可以稍微過濾下。
新增寶寶吃的奶粉,加多少可以隨意,追求奶香味可以多加點。其實奶粉雖然經過高溫會破壞一部分營養,但好歹比清水強,對吧,哈哈我是這麼想的,所以能加奶粉的機會都不會錯過。
加適量麵粉,按炒菜的方式上下攪拌融合,千萬不要順一個方向畫圈攪拌,那樣會起筋,太有韌性了,不適合小月齡寶寶吃。12M的寶寶可以隨意~
想帶出門或者儲存就多加點麵粉,不然小餅會很鬆軟,帶出去一顛簸就爛了不成型。在家吃可以隨意加麵粉,但不能太少,太少翻面時容易破,翻不起來。
我加的麵粉類似這麼多,會稍微有點流動性。
鍋裡刷上嬰兒專用熱炒油,沒有就用玉米油也行,燒熱後開小火,用勺子把麵糊糊舀出來,煎至表皮起泡時就可以晃動鍋子,麵餅能移動的時候就可以翻面了,來回翻兩下就可以起鍋咯。
熱乎乎香噴噴的小餅完成啦,寶寶一口氣吃了五塊,剩下的由我代勞了嘿嘿。