用料
鮑魚海蔘飯的做法
料酒,鮑汁,胡椒粉
洗乾淨的鮑魚海蔘放入調好的汁裡醃製
鍋裡放水料酒鮑汁耗油蔥姜白糖攪拌
放入醃製好的食材開火加熱,不停攪拌讓鮑魚均勻受熱,防止火大變老,三分鐘將鮑魚海蔘撈出,蔥姜撿出,湯汁燒開加入水澱粉熬製粘稠
按自己喜好擺放好,澆入熬好的湯汁即可
小貼士
鮑魚在鍋裡翻滾一定注意火候,不能火太大,否則鮑魚變硬