西班牙海鮮飯 Seafood paella 🍤🥠

以前去邁阿密吃過一次後就總想再吃，但是城裡也沒有什麼西班牙餐館 僅有的還賣的特貴。不如趁男票生日來親自做一次～因為我們特別非常極其愛海鮮，所以海鮮用量是偏多的！

用料  

西班牙海鮮飯 Seafood paella 🍤🥠的做法  

1. 將蒜末剁碎，洋蔥，紅椒和番茄分別切丁

2. 將香腸切片。這裡最好用西班牙臘腸chirozo，加進飯裡給味道添色不少

3. 肉食動物們（比如我）可再新增適量肉類，我添加了少量的雞肉～

4. 將所有海鮮都洗乾淨

5. 先講蒜蓉和洋蔥炒熟後，將肉類炒熟。之後再將香腸和雞肉炒熟

6. 將米加進鍋中一起炒，大火炒三分鐘左右

7. 加入高湯和水，儘量沒過食材～同時加入黑胡椒和thyme調味

8. 湯燒開後，放入所有的海鮮，然後蓋上鍋蓋大火燜燒

9. 大概15分鐘後，水就差不多燒乾了。揭開鍋蓋再燒一兩分鐘讓飯再幹一些～

10. 最後擺上檸檬，enjoy！