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牛肉丸-主鍋#主食

欄目: 飯 / 釋出於: / 人氣:6.84K

牛肉丸-主鍋#主食的做法步驟圖

蔥姜水：5克蔥5克姜100克水，15秒速度10

用料

牛肉（切小塊）	300克
鹽	9克
料酒	15克
蔥姜水	15克
蛋清	2個
黑胡椒粉	適量
生粉	15克
水	15克
泡打粉	1/4勺

牛肉丸-主鍋#主食的做法

牛肉放主鍋20秒速度6，用刮刀整理，繼續20秒速度6
放入所有調料，3分鐘速度3打上勁，倒出冷藏1小時
85°水煮

Tags：牛肉丸主鍋主食主食牛肉丸主鍋

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