用料
菠菜大餡餃子的做法
菠菜洗淨,切碎焯水,攥幹。
雞蛋攤好切碎,加菠菜,蔥,姜,香油,雞精,鹽,調餡粉
溫水和自發粉,稍硬,擀皮
開包,包完醒15分鐘開蒸,一定要等開鍋上屜
上屜8分鐘關火,再燜2分鐘起鍋
小貼士
鹽一定後放,包完醒一會兒讓面再發起來