暖暖的太陽配上熱氣騰騰的餃子,香菜絕對是點睛之筆
用料
五花肉 | 500克 |
雞蛋 | 1個 |
香菜 | 一小把 |
鮮茴香 | 300克 |
大蔥,薑片 | |
鹽,十三香,花椒粉 | |
大料,有啥用啥 | |
花生醬 | |
醬油,耗油,蒸魚豉油 |
豬肉茴香餃子~好吃到流淚的做法
茴香洗乾淨瀝水待用
大蔥,生薑,開水泡上
絞肉之前放入鹽,十三香,花椒粉,雞蛋
花生醬加入蔥姜水中攪拌均勻,絞幾分鐘後倒入肉末中,蔥我也倒進去了,薑片扔了,本人不愛吃薑
一檔絞打到自己喜歡的程度,我喜歡這種顆粒感的,太細膩了不好吃
茴香切沫
香料炸出香味撈出
關火,趁餘溫加入蔥花
倒餡兒,加生抽,耗油,蒸魚豉油,適量鹽,十三香,以及自己喜歡的調料
攪拌均勻放冰箱冷藏一小時,急用的話就冷凍室呆十來分鐘,完成