老爸總說好吃不過餃子!🥟天天吃都不膩的……
用料
茴香豬肉餃子~🥟詳細!的做法
麵粉分次加入水,用筷子攪成無干粉的絮狀,揉成光滑的麵糰,蓋好備用。
肉餡加入十三香,香油,一丟丟糖,一個方向攪啊攪啊攪……加入蠔油,一點老抽上色,生抽,攪啊攪啊攪……
加入蔥薑末,鹽,攪啊攪啊攪……加入食用油,攪啊攪啊攪……
茴香洗淨控水,給切的細碎~(別的蔬菜也可以,小白菜呀,薺菜呀,這兩種需要焯水)
茴香混入豬肉餡,攪啊攪啊攪……餡料完成✅
擀啊擀……捏啊捏……
開吃~!😋
小貼士
吃飽了可以倒著了,舒坦~!😪