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花樣饅頭－南瓜花捲

欄目: 饅頭 / 釋出於: / 人氣:2.84W
花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖

整理了方便下次再做～

用料  

麵粉 500克（此次是低粉）
南瓜 320克(隔水盤子裡蒸的，南瓜和水都用了)
糖 35克
酵母 8克
鹽 2克

花樣饅頭－南瓜花捲的做法  

  1. 依然用的上次白饅頭菜譜的手法，揉好醒面，分割造型再醒面，冷水鍋，中火蒸

    花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第2張

  2. 開了油煙機的燈，結果燈光不一樣，拍出來顏色不一樣了

    花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第3張

  3. 這一鍋太擠了點，就這個最完美😋🤓

    花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第4張

  4. 真的特別暄軟細膩😋😋

    花樣饅頭－南瓜花捲的做法步驟圖 第5張

小貼士

醒好的面分割整形一定要揉搋到位，分割好的麵糰揉搋時可以戧少許乾麵粉揉搋，蒸好的饅頭超級暄軟細膩

Tags：饅頭 南瓜 花樣 花捲
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