用料
普通麵粉 | 195克 |
南瓜泥 | 110克 |
白糖 | 45克 |
酵母 | 2~3克 |
(土豆)饅頭的做法
南瓜切片蒸熟 稻成泥
晾涼 和麵 南瓜麵糰 揉光滑
白麵團揉一點點就夠了
分成 各小份 隨意滾成這樣 的形狀😂
用筷子 隨意戳幾個洞😂
白麵團搓成細小條
用筷子把白條 按入洞內
表面 抹上一點點 可可粉(塗開 抹均勻)
發酵至比原來 大1倍 (現天氣熱 做好 基本就發酵好了 具體看各自麵糰發酵情況而定)
大火燒開 蒸10分鐘 關火 等5分鐘在開啟
來吃土豆嘍😂 像不像😎
小貼士
南瓜泥跟麵粉的 比例 看麵糰軟 硬 自動調節
麵糰 太軟 在加點 麵粉
麵糰 太硬 在加點 南瓜泥
不喜歡太甜 白糖減量