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超簡單饅頭

欄目: 饅頭 / 釋出於: / 人氣:1.61W
超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃

用料  

麵粉 1300克
糖 4克
酵母 6克

超簡單饅頭的做法  

  1. 6克酵母35度溫水化開，4克糖放入麵粉，溫水和麵。

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第2張

  2. 和成絮狀即可

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第3張

  3. 揉成這個樣子，醒發，我是放在暖氣邊。

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第4張

  4. 大概2個小時，絲窩狀即可。

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第5張

  5. 揉麵，揉起來……表面光滑即可。我將這些面分成三份。

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第6張

  6. 其中一份，6個劑子，繼續揉

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第7張

  7. 揉好放鍋上繼續二次醒發，15分鐘。

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第8張

  8. 電蒸鍋，其實13-15分鐘就行，我習慣時間長一些！切記冷水上鍋，鍋開後13-15分鐘！

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第9張

  9. 胖饅頭出鍋！

    超簡單饅頭的做法步驟圖，超簡單饅頭怎麼做好吃 第10張

小貼士

每個劑子，一定要好好揉。冷水上鍋蒸

Tags：超簡單饅頭 饅頭 好吃
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