🍓南瓜去皮切塊上鍋蒸熟打成泥,喜歡顏色深的,南瓜買老的,顏色發紅的哦
🍓造型饅頭製作比普通白饅頭耗費造型的時間,所以南瓜泥放到常溫再和麵,以免麵糰提前發酵導致表皮有氣孔,粗糙不好看喲
🍓團好的糰子利用雙手搓高,一定要夠高哦,否則發酵夠就是矮墩墩了喔
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做好造型的饅頭依次放到饅頭紙上,拿到發酵箱或者溫水鍋進行發酵,溫水40度上下最佳,發酵到變胖,飽滿圓潤,輕觸棉花質地,開水上鍋蒸15分鐘。
不上火,吃了心情美的南瓜布丁狗饅頭趕緊給寶寶做起來吧!
用料
南瓜泥 | 130克左右 |
麵粉 | 250克 |
細砂糖 | 15克 |
酵母 | 1.5克 |
3d立體.南瓜泥布丁狗饅頭.哄娃必備的做法
🍓團好的糰子利用雙手搓高,一定要夠高哦,否則發酵夠就是矮墩墩了喔
速度要快,不然面會幹皮喔
這個樣子就可以了
💧用模具或者手搓都可以的
帽子用可可粉揉一點
生動了哈
眼睛就是綠豆大小的圓
如圖
動態操作如視訊
我做了帶餡兒的,土豆乳酪餡兒,鹹口兒的
記得交作業呢,交流裙lovemebaozi