其實是【本命綠色】💚終於到了對冰箱剩下的幾棵菠菜下手的時候了
用料
芝士粉 | 適量 |
意麵 | 適量 |
蝦 | 適量 |
黃油 | 適量 |
淡奶油 | 適量 |
菠菜 | 適量 |
【本名原諒色】菠菜大蝦意粉,暗示男友最佳菜品的做法
水中加食用油和適量鹽煮意麵,煮的過程注意攪拌避免粘鍋(大鍋只要加鹽就好啦,我的鍋子有點小:-(
煮意麵的時候開始剝蝦 (話說活蝦也太難剝了點,下廚房找了好幾個帖子,其中一個視訊掐頭去尾蝦就剝好了,愣是學不會(๐•̆ ·̭ •̆๐) 結果剝到倒數第二個🦐的時候,突然頓悟了,然而已經剝完了。。。
菠菜放入絞肉機裡絞碎
我的絞肉機只能絞到這個程度,接下來要豆漿機幫忙了
加入淡奶油(我喜歡安佳的味道)用豆漿機的果蔬功能,打成蔬菜漿
鍋中融一塊黃油
油熱了以後加入蝦仁翻炒到變色
蝦仁里加一點黑胡椒和檸檬皮屑(這個是含鹽的),檸檬皮屑和黑胡椒不是必須要放的
倒入打好的菠菜漿,用鍋裡剩餘的油翻炒到冒泡泡
加入煮好的意麵攪拌
因為我的芝士粉也是有鹽的,所以這裡只加了芝士粉,沒有芝士粉的可以直接加點鹽
拌勻就可以準備出鍋啦,綠色真的很治癒
點綴切片牛油果🥑滿目皆綠色