想吃意麵,無奈家裡沒有番茄蘑菇各種,只找到了一塊牛肉和一顆洋蔥。
用料
義大利麵 | 一人份 |
牛肉 | 300克 |
洋蔥 | 1個 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
黑胡椒料酒生抽 | (如果有米酒最好) |
黑胡椒醬 |
快手 黑椒肉醬意麵🍝的做法
準備。洋蔥切碎,牛肉切小末用鹽、胡椒粉少量料酒醃製。沒有胡椒醬就用的黑椒燒烤醬代替
鍋中燒熱橄欖油,煸炒牛肉末,半熟時放入洋蔥。加入適量生抽和黑椒醬,加水小火燉煮。
小火煮,要把洋蔥煮爛才好。另一邊就可以煮意麵了,燒開水加鹽,然後放入意麵。
意麵煮軟後倒入濾網,用涼水衝,瀝乾就可以裝盤啦。
意麵裝盤澆上黑椒肉醬就可以開吃啦。如果喜歡也可以用薄荷葉和小番茄裝飾,但是我好餓就直接開吃啦~