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麥當勞薯餅芝士升級版

欄目: 麥當勞 / 釋出於: / 人氣:1.74W
麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖

我們家麥當勞最近薯餅下架後
就一直心心念念 所以動手來試試吧
哎 ～怎麼知道又成功了 還自主創新了芝士口味 ！

用料  

土豆 4個
玉米澱粉 60克
油 300毫升
鹽 3克
芝士片 適量

麥當勞薯餅芝士升級版的做法  

  1. 土豆洗淨削皮，切成小顆粒（利用攪拌機也可 不過別太細，需保持顆粒狀）

    麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖 第2張

  2. 切好放入冷水中，洗去澱粉，然後瀝乾待用。

    麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋中放油，小火把瀝乾水步驟三的土豆加3克鹽炒熟。（大概5分鐘）

    麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖 第4張

  4. 把步驟3炒熟的馬鈴薯粒倒進碗裡，再過篩倒進60克玉米澱粉，攪拌均勻。

    麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖 第5張

  5. 拿出油紙和保鮮膜，把步驟4的土豆泥放置油紙，蓋上保鮮膜，用擀麵杖壓平，厚度大概保持在1釐米左右，不要太薄也不要太厚。

    麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖 第6張

  6. 把邊邊切去，保留長方形形狀。

    麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖 第7張

  7. 在中間放上芝士片然後另外一片覆蓋住，把邊邊捏緊，不要讓芝士片漏出。

    麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖 第8張

  8. 放油小火，把薯餅煎至金黃色即可食用～

    麥當勞薯餅芝士升級版的做法步驟圖 第9張

小貼士

步驟2要多洗幾遍，洗至水變清為止，且一定要瀝乾水份，不然影響後面薯餅造型。

Tags：薯餅 芝士 升級版 麥當勞
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