北鼎烤肉鍋已為大家準備好🫵🏻
烤肉在家吃起來🙌
36cm大容量不粘鍋 滿足一家人的烤肉需求
🔺電磁爐、明火、卡式爐、電陶爐都可用！傳熱快 不粘易清洗✔️
🤞這個鍋還能做關西地區的壽喜鍋烤肉哦！
關西地區的壽喜鍋是用和牛肉片先烤出油脂再加入壽喜鍋汁煮一下 蘸生雞蛋食用 壽司鍋汁甜甜的 搭配肥潤的和牛入口即化 非常好吃！
可惜現在家裡沒有日本的和牛 只剩澳洲M9+的和牛肉 用它來代替一樣美滋滋🤤🤤🤤 沒有和牛用普通火鍋肥牛片也是可以噠！🆗
| 自制壽喜鍋汁： | |
| 醬油 | 100g |
| 味冧 | 30g |
| 清酒 | 30g |
| 砂糖 | 55g |
| 水 | 200g |
| ——————————— | |
| 牛油（牛脂肪） | 1小塊 |
| 和牛片 | 150g |
| 砂糖 | 1大勺 |
| 喜歡的蔬菜 | 適量 |
| 烏冬面 | 1把 |
| 可生食雞蛋 | 1個 |
自制壽喜鍋汁：將所有材料放入鍋中加熱燒開 待涼卻即可
烤肉鍋放在多功能電磁爐上 選擇自由烹飪模式2檔火力熱鍋 放一小塊牛脂擦鍋逼出油撈出
撒上砂糖 把和牛片平鋪放入
淋上約30g壽喜鍋汁 把和牛翻面煎至兩面7分熟即可夾出
可生食雞蛋打散放碗中 蘸和牛片食用
放入喜歡的蔬菜 倒一點壽喜鍋汁煮著吃
最後還可以把烏冬+ 壽喜鍋汁炒一下起鍋當主食👌
喜歡什麼都可以用壽喜鍋汁煮著吃 甜甜的🤤
沒有牛脂肪也可以用黃油代替
如果和牛本身脂肪就很足 前面的牛脂肪可以省略
烹飪屋
