自制肉包子

留学生日常做中餐

用料  

自制肉包子的做法  

1. 面粉按照自己打算做包子的个数来定，我这些面粉大概蒸了16个包子，有大有小。

2. 一勺发酵粉，揉好的面醒30分钟以上。

3. 按照自己喜欢的食材拌馅。调料要准备：生抽2-3勺，老抽1-2勺，蚝油1勺，盐（喜欢咸的多放一些）

4. 按照一个方向搅上劲即可

5. 醒好的面开始揉

6. 多揉一会，挤掉空气，然后揉成长条，切成小块。大小参考：比饺子的块大一些。

7. 扞成中间厚边上薄的圆形

8. 包起来

9. 包成什么样都行，不会蒸破的

10. 肉馅蒸30分钟左右，要是素馅15-20就可以了