鲜香多汁堪比灌汤包的圆茄子肉包子

家里买了一个圆茄子，还没来得及吃突然得知公公说他不喜欢吃茄子，咋整呢？灵机一动，包大包咂。。。
相信我，绝对无比美味。

用料  

鲜香多汁堪比灌汤包的圆茄子肉包子的做法  

1. 把大圆茄子切成大丁，加入肉
   馅加所有调料，然后用筷子搅
   拌均匀。

2. 包成包子。

3. 包好了没拍照，这个是蒸熟出
   锅的样子。皮薄馅大，有一个
   皮太薄，没发起来。
   

4. 总共包了18个，这六个发的都
   还不错。
   

5. 开吃，满满的汁水，像灌汤
   包，鲜香美味。。。

小贴士

1.和面加酵母粉这步骤省略了，
基本这步骤靠多次实操。酵母
粉按包装说明使用量宁多勿少
吧。反正我一直这么做的。
2.茄子直接洗干净切成太丁。
3.包之前调馅，调完馅最快速度
包好，不然时间久了馅出水不
好包了。
4.猪肉，牛肉，羊肉随自己喜欢
做吧。反正都好吃。