孩子想吃就做了~
用料
粉丝生煎包的做法
黑木耳、粉丝泡水2个小时,切碎。其他所有材料切碎。
鸡蛋打撒,锅里加油小火炒散。加胡萝卜丁炒。放盘子里。
黑木耳丁,炒一下,加盐、酱油、糖、耗油、水煮一下,加粉丝,煮一会儿,放马蹄、韭菜、刚才的鸡蛋炒胡萝卜,关火,拌匀。
面粉适量,酵母加温水化开,面粉水比例10:6,发酵,冬天大概3个小时,看状态大概两倍。
粉拿出来加很少的一点点泡打粉,揉匀,正常的包包子,大小随意。
平底锅烧热,加油,关火放包子。开火煎一下加水(可加盐面粉水),煮10分钟左右,中间翻面。