话说山药的好处多多！把山药做成馅，包子做成彩色的，和孩子一起动手做，孩子喜欢！
用料
| 面粉 | 460克 |
| 山药馅 | 400克+糖30克 |
| 西红柿汁 | 50克 |
| 胡萝卜汁泥 | 80克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 糖 | 46克（面团） |
山药彩色包子的做法
西红柿洗净，开水烫，去皮切块。
胡萝卜去皮切块蒸熟。
西红柿汁和胡萝卜糊（我加了点牛奶，方便榨汁）
牛奶，我用奶粉冲调的
少量30度温水化开酵母粉，静置5分钟。称好中粉，放糖。
西红柿面团：100克粉+50克西红柿汁+10克糖+1克酵母，放酵母水放西红柿汁，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团（每种面粉吸水不同，干了加点牛奶，湿了加中粉，慢慢加）糖是可以帮助发酵和增加口感，喜糖多加不喜糖少加。
胡萝卜面团：160克粉+80克胡萝卜汁泥+16克糖+2克酵母，放酵母水放胡萝卜汁泥，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团（根据面粉吸水及汁泥的情况调节干湿）糖是可以帮助发酵和增加口感，喜糖多加不喜糖少加。
牛奶面团：200克粉+100克牛奶+20克糖+2克酵母，放酵母水放牛奶，用筷子搅拌成絮状，揉成团。糖是可以帮助发酵和增加口感，喜糖多加不喜糖少加。
这是三个面团：粉色的是西红柿汁面团，橘黄色的是胡萝卜面团，白色的是牛奶面团
盖好湿布或者用保鲜膜封好发酵1.5小时，到两倍大。
发酵中......
山药戴手套削皮，隔水蒸25分钟。用筷子能轻松插进去就熟了。
放30克糖（喜糖多放，不喜少放）
擀面杖套上保鲜袋压成泥状
团成山药泥做成山药馅备用
小猪包：面团发酵两倍大后取出揉一揉，排气，搓一搓，切成四个
团一团，压扁，准备一点黄色面团
擀开，包馅，包口朝下，其他面团用湿布或保鲜膜盖好。
猪耳朵
猪鼻子和尾巴
芝麻当眼睛
小猪包完成，放一边
把剩下的黄色面团分成三部分，白色面团分成两部分。取一块黄色面团搓成长条，把一块白色面团擀成圆形面饼，白色上面涂一点点水，方便粘连，包裹黄色部分。依次操作。一层黄色一层白色，把五个面团都用上。拍的时候晃动了。
全部包裹好之后搓成一个条，切开，
擀成面片
包上馅，包口朝下
每个花纹都不一样哈，感觉有点蜡染布花纹的感觉，黄和白简单的变化。做好后，放蒸锅上汽发酵40分钟左右
开火蒸18分钟，闷3分钟
小猪包一起蒸的
和娃一起做了这么多
切开
小猪包
后面发现剩了一个馅，哈哈
蒸锅放不下，这几个等下单独蒸
变成馒头.
小贴士
牛奶和中粉干粉可以多准备一点，因为每种面粉洗水不一样，干了加点牛奶，湿了加点面粉。蒸好后别急着开锅，等闷一会。
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