香菇小白菜素包子

用料  

香菇小白菜素包子的做法  

1. 酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可使用。

2. 白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。

3. 白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。

4. 香菇攥干水，切薄片。

5. 白菜，香菇混合，加入适量盐、鸡精，少量白砂糖，加适量香油，搅拌均匀。

6. 包子包好，放十几分钟，待水开锅后，放到蒸屉上，盖好锅盖，十分钟后关火。

7. 放置几分钟后开锅，开吃吧。

8. 漂亮又美味哦

小贴士

1：白菜一定要切开烫，不然叶子会烫烂。
2：蒸好后，一定不能马上开锅，包子会缩小，不好看。