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不放油的全麦茴香薄饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.61W
不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图

做这款饼源于之前俄罗斯同事过生日请客
在人家家吃到了他们的口味的三文鱼茴香卷饼
那时候惊叹茴香能生吃
三文鱼还能这么吃
于是
昨晚想吃茴香和三文鱼想疯了
可是手边没有三文鱼只有茴香
今天就解锁了这款饼
我用的全麦粉
没有放油
营养满满的
而且减脂无压力呀
可以切丝用醋蒜酱油香油拌着吃
我直接卷饼了
这个饼比墨西哥卷饼那个饼要软
更好消化
可以把茴香换成韭菜呀葱花呀之类的
也可以放火腿丁
看个人爱好啦

用料  

面粉100g
鸡蛋一个
盐一丢丢
茴香一小把切末

不放油的全麦茴香薄饼的做法  

  1. 全部放到一个大碗里

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第2张

  2. 加水调成糊状，比较稀的状态。像黏糊糊的粥一样

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第3张

  3. 中火热不粘锅，舀两勺液体进去晃动锅子让液体自己流动滚圆。

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第4张

  4. 等一小会，看着边上变白了，就晃动锅子，饼成型了能动了。感觉硬实了。就翻面。不要提早翻呀，要多等等，多体会下面糊在锅中变化成型的硬实感。早动它会烂的。多做几遍就会啦。

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第5张

  5. 出锅再继续下一张。我烙了三张。很柔软。

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第6张

  6. 嘿嘿

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第7张

  7. 这是第一张，形状不是很好，被我吃掉了哈哈哈

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第8张

  8. 抹上鹰嘴豆泥，加蒜碎，加茴香碎，哈尔滨红肠。开吃。我的俄罗斯同事她们直接加点茴香碎几片三文鱼生就卷起来吃。我这个饼就是馋她们这个做出来的…但是手边没有三文鱼就夹了香肠。

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第9张

  9. 这是她们的饼

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第10张

  10. 要更薄一些

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第11张

  11. 刚开始吃味道怪怪的很新奇，没想到现在竟然在想念。她还做过一个奶酪饼酸酸的像固体酸奶也好好次。改天问问方法。

    不放油的全麦茴香薄饼的做法步骤图 第12张

小贴士

下次用蒜醋汁切丝拌着吃试试
嘤(｡ì _ í｡)

Tags：放油 全麦 薄饼 茴香
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