Biskotti 意大利薄脆饼干（茴香）

用料  

Biskotti 意大利薄脆饼干（茴香）的做法  

1. 粉类+盐+小茴香 混合

2. 巴达木和瓜子仁准备好，平均分2份。

3. 鸡蛋+糖浆 中高速打发发白

4. 黄油加热融化，和植物油混合。

5. 打发鸡蛋+油+粉，搅拌混合，成团，平均分两份。

6. 一份粉+一份坚果，整形成2厘米高的面团。上面刷鸡蛋液。

7. 下火150度，上火100度，10分钟。上火加到160度，15分钟，中途转下烤盘。出炉凉15分钟，切1-1.2厘米厚，130度，两面各烤15分钟。