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【小二，来张饼】白萝卜猪肉馅饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.4W
「小二，来张饼」白萝卜猪肉馅饼的做法步骤图

发面馅饼面皮吃起来会比较松软，如果觉得麻烦不发面也是可以的，只要料配好了，一样好吃😋

用料  

猪肉 200克
面粉 适量
萝卜 半根
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
香油 适量
酵母 适量
生抽 适量
蚝油 适量
五香粉 适量
小米辣 4个
虾米 适量
生抽 适量

【小二，来张饼】白萝卜猪肉馅饼的做法  

  1. 1⃣️萝卜切丝，放开水中焯两分钟，捞出过凉水后，把水分挤挤，不要挤太干，要不然口感不好！【焯水是为了去除萝卜的辛辣】                     2⃣️萝卜挤水后用刀随意切几下。葱、姜、小米辣切碎和虾米一起放入萝卜丝中

    「小二，来张饼」白萝卜猪肉馅饼的做法步骤图 第2张

  2. 把肉馅倒入萝卜丝中。加盐、生抽、蚝油、鸡精、五香粉、香油，搅拌调味。

    「小二，来张饼」白萝卜猪肉馅饼的做法步骤图 第3张

  3. 面发好后，揉成条，切成大小均匀的剂子

    「小二，来张饼」白萝卜猪肉馅饼的做法步骤图 第4张

  4. 擀成面饼，包入肉馅，收口，再按成饼状

    「小二，来张饼」白萝卜猪肉馅饼的做法步骤图 第5张

  5. 平底锅放少许油，小火煎至两面金黄，表皮酥脆（约5分钟左右）出锅～～～

    「小二，来张饼」白萝卜猪肉馅饼的做法步骤图 第6张

  6. 馅饼就做好啦！不吃辣的童鞋们可以不加小米辣

    「小二，来张饼」白萝卜猪肉馅饼的做法步骤图 第7张

小贴士

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Tags：猪肉 馅饼 张饼 小二 白萝卜
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