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煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.33W
煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
面粉 小半碗
清水 适量
韭菜 一小把
盐 适量
十三香 半勺

煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）的做法  

  1. 小半碗面粉，盐、十三香放一起搅拌均匀

    煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）的做法步骤图 第2张

  2. 加水搅拌成差不多这种状态，喜欢口感硬点的可以少加水，面糊稍微稠点，也更好成型翻面

    煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）的做法步骤图 第3张

  3. 加入两个鸡蛋、韭菜搅拌均匀，如果有胡萝卜、西葫芦也可擦成丝一起搅拌

    煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）的做法步骤图 第4张

  4. 平底锅刷油，待油热后，用吃火锅的那种小勺子差不多三勺，摇晃均匀，小火煎制

    煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）的做法步骤图 第5张

  5. 煎成这种状态就可以翻了，颠着平底锅轻轻一晃就翻转了

    煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）的做法步骤图 第6张

  6. 两面金黄就煎好了，起锅、开吃
    就这样吃，或者炒点西红柿酱沾着吃，再或者卷点菜也很好吃，我家两个宝宝都喜欢沾着西红柿酱吃，还没等到我拍照片就被大宝咬一口了

    煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）的做法步骤图 第7张
Tags：鸡蛋 煎饼 烙饼 又称
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