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萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:3.08W
萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图

又到了冬天吃萝卜的季节，早上带弟弟逛集市，买了水灵灵的萝卜，刚好冰箱里还有几只虾，那就给弟弟整几个萝卜丝虾仁饼吃吃。因为手边没有厨房秤，所有食材都是一个大概的量，但是对这款饼的味道影响不大

用料  

白萝卜 1根
虾仁 5个
鸡蛋 1个
葱 适量
面粉 适量
盐 少量
油（煎饼用） 少量
姜片（腌制虾仁） 2片

萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法  

  1. 准备原材料，白萝卜不是很大那种，如果白萝卜特别大建议用半根就好

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第2张

  2. 虾仁切丁或剁泥，用姜片腌制15分钟以上

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第3张

  3. 葱切末

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第4张

  4. 白萝卜削皮，推荐用刀削，削掉上面厚一点的皮，留下里面水灵灵的肉。用削皮器一般都只能削掉上面薄薄的一层外皮

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第5张

  5. 多削点皮的萝卜看起来透透的

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第6张

  6. 切细丝，加入适量盐腌制20分钟

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第7张

  7. 榨干萝卜丝腌制出来的水，这一步可以去除萝卜的涩味

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第8张

  8. 加入鸡蛋，虾仁，葱花，适量面粉。因为腌制萝卜丝时已经加入了盐，所以这里就不再加盐，如果重口味的朋友可以再加入盐，胡椒粉，辣椒粉等

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第9张

  9. 搅拌均匀

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第10张

  10. 平底锅抹油，用筷子夹适量萝卜丝，稍微整形成一个圆形的饼，小火煎2分钟左右

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  11. 翻面，继续煎3分钟

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第12张

  12. 香喷喷的萝卜丝虾仁饼就出锅啦！

    萝卜丝虾仁饼，简单快手的一款饼，适合全家人一起吃的做法步骤图 第13张

小贴士

1. 白萝卜削皮一定要舍得把外面白色那一层都削掉，那一层皮比较涩
2.我因为没有挫丝工具，所以用刀切的萝卜丝，看起来会比较粗。萝卜丝尽量细一点，这样方便孩子咀嚼
3.面粉我是一点点慢慢加入的，调成图片上不湿也不干的状态。

Tags：虾仁 简单快手的一款饼 快手 全家人 萝卜丝 适合全家人一起吃 萝卜丝虾仁饼
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