日式土豆芝士饼,是最近家里餐桌上又多了一道的美味佳肴。
里面拉丝不断、外面软糯Q弹。吃上一口,回味无穷。是叼嘴姐姐的最爱之一。
制做起来又简单快手,只需30分钟的时间就可以吃到嘴里。不论作为孩子的零食还是早餐,都极力推荐!
用料
生土豆 | 500克 |
淀粉 | 4-5大匙 |
牛奶 | 80克 |
盐 | 1小匙 |
芝士 | 80-100克 |
植物油 | 适量 |
青海苔 | 适量 |
好吃到哭的日式土豆芝士饼(里面拉丝不断.外面软糯Q弹.原因竟是因为放了它.简单快手,料理时间为30分钟)的做法
将土豆去皮,切成适当的小块儿,蒙上保鲜膜。放进600W的微波炉里加热3-4分钟,直到土豆变软为止。
取出土豆,将土豆压成土豆泥。
稍微晾凉之后,加入80克牛奶,1小匙盐和淀粉(淀粉要根据土豆所含水分的具体情况分2-3次加入。)
像这样能成型(不太软也不太硬)为标准。
将面团平均分为10等份,每份大约为50克左右。
用手掌将剂子按成圆片。
将芝士切成小块,按照每份8-10克左右的量放进圆片上,用手将芝士像包红豆包一样包起来。
再将它们用手轻轻地按一下。(有缝隙的地方要用手指将它捏紧,以防止在烙制过程中芝士流溢出来)
锅烧热之后,放入少许油。放进芝士饼,中小火进行煎制。一直到两面呈金黄色之后关火。
盛入盘中,撒上青海苔(没有也可)开吃啦!
烹饪时间大约需要30分钟左右。
那口感,只有吃了以后才可以体会到😋想知道的亲,快快动手做起来哦!