这是3个的用量
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用料
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 3根 |
大馄饨皮 | 6片 |
香菜 | 2根 |
榨菜丁 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
生菜叶 | 3片 |
黄豆酱 | |
蒜泥酱 | |
泰式甜辣酱 | |
水 | 适量 |
快手脆饼煎饼果子的做法
准备好食材
炸脆饼,馄饨皮用刀划三次,放入油锅,炸至金黄捞出,控油,立放(平放容易受潮,变软)冷却变脆
在不粘锅放入面糊(面糊就是面粉加水,调制成具有流动性的状态),用竹蜻蜓抹匀,点火,表面开始变透明
面皮由透明变白时,磕入鸡蛋,打碎,抹匀
撒上葱花和香菜,还有芝麻
煎饼翻面,依据个人口味放入各种酱料、榨菜丁,放入两片脆饼、生菜叶
出锅咯