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红茶酥饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.76W
红茶酥饼的做法图解 红茶酥饼的做法步骤

时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

无盐黄油 100g
糖粉 35g
鸡蛋黄 1个
红茶粉 5g
低筋面粉 140g

红茶酥饼的做法  

  1. 称量好的黄油室温软化后放在大碗里，用蛋抽搅打至稍微发白，加入打散的蛋黄液，搅拌均匀尽可能充分融合。

    红茶酥饼的做法图解 红茶酥饼的做法步骤 第2张

  2. 筛入面粉，糖粉，红茶粉，用蛋抽搅散搅匀。

    红茶酥饼的做法图解 红茶酥饼的做法步骤 第3张

  3. 用刮刀轻轻翻拌使之成团，垫一张保鲜膜，放上面团，卷起，拧住两端，用平板或菜刀整整型，整成方块型，入冰箱冷冻1个半小时。

    红茶酥饼的做法图解 红茶酥饼的做法步骤 第4张

  4. 取出面团，用刀切片，厚度约3mm，再一片片放上垫好油纸的烤盘，入烤箱中层，170°C，15—20min。

    红茶酥饼的做法图解 红茶酥饼的做法步骤 第5张

小贴士

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Tags：红茶酥饼 红茶 酥饼
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