原料简单,制作也简单,当饭桌小甜点或者给宝宝吃都不错
用料
及其简单朴素的红薯糯米饼的做法
(抱歉忘记拍照,但太简单了不需要看图片!)煮红薯或烤红薯,去皮,把瓤挖出来。
用勺子或者刮刀戳碎,放入糯米粉,粉要少于红薯的量,揉成大团,粘手不要紧,就是要红薯多面少的状态~
把面团揪成小剂子,在糯米粉里滚一下(这样不粘手可以成型),用双手的手心团成小团子,压扁
不粘锅里煎到两面金黄,ok